A Alfazema Seca é um ingrediente culinário versátil, utilizado em pratos doces e salgados e como decoração comestível. Como uma erva seca para fazer um chá de ervas relaxante, mergulhando em água quente (não fervendo) por alguns minutos e adicionando mel. poderá também ser utilizada em sacos de cheiro dado que o seu aroma é verdadeiramente intenso.